mayo~~生命的足跡

話說尾牙抽中腳踏車，

所以我家四人腳踏車通通到位，

就在那一天我家少爺補課時，

我和老爺決定要騎著腳踏車去美食之旅，

話說上次美食之旅一點戰鬥力都沒有，

只吃了一站就宣告陣亡，

回家分析研究檢討後，

發現就是不夠餓，

因此決定這次就騎腳踏車去，

這算是一舉兩得的事，

既可以消耗熱量又可以順便運動，

因為老爺那台小摺實在很龜速，

再努力騎了30分後終於到了民族路，

看來想要奢望台南市騎透透是不可能的。

話說民族路的永樂市場真是美食激戰區，

想要在那裏站穩美味是一定要的，

再來就是價格要低廉，

我們那天到那邊才11點，

幾乎比較知名的店家已經大排長龍了，

本來想吃碗粿和春捲，

因為沒地方排隊就放棄了，

後來轉戰阿松割包並不是因為不用排隊，

而是現場有位置所以我們決定內用。

基本上阿松的菜單很簡單，

就是賣割包和湯品，

割包有肥肉、瘦肉、豬舌三種口味，

我們點了瘦肉和豬舌，

在等待的同時我看見老闆娘的手一直切都沒停，

可見這家割包的暢銷程度。

一份兩個上桌時還附帶一碗小小的湯，

割包裡面的配菜很簡單，

就是酸菜和白蘿蔔及肉和醬料。

瘦肉包雖然裡面包的是瘦肉，

可是肉並不會太乾澀，

配上酸菜和白蘿蔔別有一番滋味。

豬舌包配料相同但是豬舌隱約藏著中藥味，

同樣吃起來不乾不澀，

十分水嫩美味一點腥味都沒有，

口感上比瘦肉有層次及嚼勁，

令人吃完後還不斷回味。

割包裡面的花生粉是以醬汁方式呈現，

甜中帶鹹應該是有特調過，

醬汁略浸潤在包子皮上很是美味。

附湯雖然小碗但是滋味食足，

微帶點藥膳味又有著肉的鮮味，

小小一碗令人回味無窮。

阿松割包雖然店面不大賣的東西也簡單，

確是個令人再三回味的美食呢！