與一般的蛋糕不同，


天使蛋糕完全不用蛋黃，


只用蛋白賣力的打成，


這應該算是現代人追求健康的，


另外一項劃時代甜點吧！


但是殘酷的是---


對於喜歡吃又香又濃的蛋糕愛好者而言，



天使蛋糕的口感就比較乾澀，


雖然因為蛋糕體呈現白色，


而有著天使這樣的名稱，


可是一直被忽略於蛋糕界。


一直以來我也是只聞其名，


卻沒有嘗試過天使蛋糕，



因為實在太冷門了，


就算想吃也沒地方買。


這次在團購網上恰好有看見聖瑪莉，


如果它是白色的還不會這麼吸引我，


偏偏就是綠色的抹茶口味，


真是令我心癢癢的。



一盒$99裡面只有四塊，


雖然有點貴，


但是為了健康偶而也是要換換口味。


那天拿到時又被精美包裝嚇一跳，


而且還挺沉重的，


就這樣快快樂樂的把它帶回家。


但是，



因為接下來工作繁忙，


就把它忘在冰箱3天，


等到拿出來吃時，


因為也點吸到水氣而變的比較濕潤，



跟一般大家所說的天使蛋糕乾澀的口感，


有了一點差異，


這算是因禍得福嗎？


一盒四塊兩種口味，


有甜的抹茶紅豆與鹹的野菜口味，



綠色的抹茶配上紅色的紅豆，


就是極具喜氣的討喜樣，


吃進嘴裡細緻優雅的抹茶香，


整個充斥在嘴裡，


配上微甜的紅豆餡，


在嘴裡交織出動人的協奏曲，


果然抹茶配紅豆就是天生絕配。



吃完甜的再來吃鹹的野菜，


白色蛋糕體上佈滿青蔥與蔔蔔乾，


有一種客家菜的感覺，


偏偏是蛋糕，


害我有一種時空錯亂的感覺。


雖然野菜口味並不會難吃，


但是平凡如我還是喜歡吃甜的蛋糕啦！



果然，


有時候做人就是需要有冒險的勇氣，


這樣才能吃到意外的美食啦！


 


 

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