mayo~~生命的足跡

   

身為台南古都的孩子，

已經習慣緩慢的步調，

因此就算離開台南去旅行，

還是習慣去性質接近的小鎮度過，

因此鹿港總是在想出門散心時的第一首選。

 

一府二鹿三艋舺，

相近的歷史文化，

雖然一個在南部一個在中部，

但是漫步在巷弄其中，

總會找到熟悉的鄉愁。

 

鹿港人其實和台南人很相近，

對於傳統的堅持與文化的自豪，

常會在兩個地方重疊出相似的臉孔，

在食物上也常會有熟悉的味道。

 

彎彎曲曲的小巷雖然因為觀光而染上商業氣息，

但是徒步漫遊在小鎮內，

不管是頹圮的老建築還是重新拉皮的新房子，

仍然掩不去鹿港舊時繁華的痕跡。

說起鹿港小吃每個遊客應該都會如數家珍，

就連肉包這樣尋常的點心，

不同店家都會有自己的獨門配方，

而我偏好的是中山路上的老龍師。

剛炊起來的白胖外皮，

裡面隱藏著香甜的肉汁，

內餡的肉還可以品嘗到肉塊，

添加的青蔥更是加乘了肉包的美味，

調味方面偏甜所以對於我這台南人，

更是一擊就中的美味，

 因此常常一買就是一大盒。

對於食物的追求每個人都不相同，

但是可以和食物串連起來的，

通常都與深藏腦海中的記憶有關，

當我在鹿港時迷走在不知名巷弄中，

 

一口咬下老龍師的肉包，

印入眼簾的卻是台南的風景，

就是這樣的熟悉，

讓我不斷在鹿港找尋----

想念的滋味~~~~