mayo~~生命的足跡

人與人之間的緣份與關係，

有時候是無法預期的奇妙，

原以為已經戰死江湖的朋友，

突然寄一張帖子說要結婚。

相見份外眼紅的仇人，

竟然成為妯娌。

最可怕的是----

被你拋棄的前任女友，

居然要做你的繼母~~~

總而言之，

不管是善緣還是孽緣，

就是充斥在我們身邊，

像這間安平陽春麵也是這樣。

位於慶平路上南山大樓旁，

地點可以說是好到不能再好，

所以用餐時間也是一位難求，

會開始注意到這間，

是kelly小可的介紹，

後來才發現阿阿叫有介紹過在安平路上，

警察局隔壁那家無名麵攤，

竟然是安平陽春麵的ㄚ母開的。

妳看看~~

緣份就是這麼奇妙，

兜來兜去都是一家人。

這家的麵比較有特色的是乾麵，

不同於一般的肉燥或麻醬，

她家的麵還有加入少許沙茶醬，

所以吃起來更香。

麵條方面介乎細麵與粗麵之間，

吃起來Q軟有彈性，

卻又可以充分吸收醬汁。

不過，

最令人吃驚的是，

他家的湯便宜到個不行，

通通20元~~~

我最常點的是酸菜豬腸湯，

雖然價格便宜，

但是用料一點都不小氣，

一碗湯裡面滿滿的都是豬腸與酸菜，

最重要的豬腸清洗的很乾淨，

吃起來還有清脆的口感，

配上微酸的酸菜，

更是另一番滋味。

當然，

來到麵攤點盤魯味是不可少的，

安平的魯味種類很多，

一樣樣乾乾淨淨的排列在白鐵架上，

光是用看的就覺的賞心悅目，

魯汁的味道都進去了食材裡面，

所以很入味~~

不需要添加多餘的調味料。

喜歡吃辣的人，

請務必試試她們自製的辣椒醬，

就連我這種超級不吃辣的人，

都因為其迷人的香氣而吃了幾口。

這款辣椒醬並不像外表看起來的辣，

入口頂多就是微微的痲，

後來舌尖才開始泌出辣的感覺，

但是香氣卻一直縈繞在口裡，

久久不散~~

不管是麵裡還是湯裡加上一點，

更是畫龍點睛~~

如果想要來吃，

請記得一定要避開用餐時間喔！