mayo~~生命的足跡

人生就是擁有許多無法預期的事，

才會令人遺憾與想念，

也因為這樣，

所以人生也會充滿許多驚喜，

有時想想，

每天心跳平穩的跳個72下，

偶而坐坐雲霄飛車刺激一下，

好像也不錯~~

每次寫食記總會偏離話題許久，

那是因為單刀直入不是我的風格，

我喜歡說故事，

就連寫食記也喜歡營造一個故事，

讓大家看時還可以順便融入故事的氛圍~~

蔴老這種食物真的是很傳統啦！

最重要的是我還找不到「米老」這個字，

所以就用老代替啦！

請大家不要太吹毛求疵~~

過年前因為傳統祭典很多，

想說買個傳統食物回去孝敬長輩，

結果咧！

真是人算不如天算，

年貨團居然變成年後團，

差一個字差很多，

但是主購也很辛苦不要太計較啦！

雖然如此，

但是一點都激不起我心理，

對這種傳統食物的期待。

當天一拿到貨有點小驚訝，

不同於在市場看見的模樣，

包裝真的有夠精美，

印著喜氣的紅色包裝，

真的是很適合過年時送的伴手禮啦！

這一家阿玉蔴老口味十多種，

愛吃地瓜的我當仁不讓的就買地瓜，

也是不同於傳統的，

這家的蔴老做的小巧可愛，

整顆圓滾滾的，

外面還滾上地瓜碎片，

不知情的人很容易誤會它是小飯團。

一咬下去清脆的喀ㄘ聲，

伴隨而來的是香濃的地瓜味，

盈溢滿嘴久久不散~~

等到香甜的地瓜味消失後，

就剩下淡淡的米香，

外濃內淡的搭配，

比較不容易膩口。

外面地瓜的調味也儘量以原味為主，

以免蔴老的米香被地瓜喧賓奪主。

果然，

人還是要跳脫以前的框界，

才能夠海闊天空啊！

誰想的到這麼傳統的食物，

會做的這麼創新，

更何況這是來自北部金山的美味呢！

在時代的變遷下，

保持傳統味道固然重要，

有時為了生存而加入創意，

也會出現另一片天~~