mayo~~生命的足跡

人活著的歲月幾乎都在工作，

倘若工作是自己喜歡的，

那麼再怎麼辛苦也都甘之如飴，

但是如果打從心底，

只是把工作當作謀生工具，

想當然的工作就是很痛苦了~~

再者，

好不容易熬到退休年紀了，

大家都會想含飴弄孫吧！

不然就是到處吃喝玩樂，

享受一下生活，

誰還想繼續辛苦的賣力工作，

偏偏，

在南門路上的這間店，

老闆就是一個為了興趣，

而放棄悠閒退休生活的人，

不過也因為他的堅持，

我才能吃到這樣好味道的一碗麵~~

躲在花店騎樓的總經理私房菜，

真是一間很容易被錯過的店，

要不是之前有看過阿阿叫的介紹，

我想我這一輩子都不會有機會吃到。

根據可靠的消息指出，

老闆是某間公司的總經理退休的，

因為太熱愛牛肉麵了，

所以才開始營業~~

不管動機是什麼，

重點就是好吃啦！

尤其是他家的肉給的真的是大方啦！

湯頭有著濃濃的藥膳味，

卻不會過於膩人。

最令人驚喜的是牛肉三寶麵，

有著入味的牛肉，

還有Q軟有勁的牛筋，

以及口感十足的牛肚，

真是絕佳三重奏~~

就連對牛肉超挑嘴的老爺，

也敗倒在三寶麵的功力下。

就算不吃牛肉的人，

店裡面還有豬肉可以挑選，

看似簡單平凡的豬肉麵，

卻是隱藏著不簡單的功夫，

原本以為久熬的豬肉，

會讓口感過於老化，

沒想到一入口的滋味竟是如此的不同凡響，

肉的纖維不需久嚼即自動分離，

期間還微微滲出肉汁，

配上濃郁的藥膳湯頭堪稱一絕~~

嘴裡一直瀰漫著藥膳味久久不散，

尤其在寒冷的冬天來上一碗

更是一大享受~~

所以儘管沒有華麗的裝潢，

沒有精美的器皿，

但是就是這種實在的美味，

深深擄獲了眾多食客的心，

在每一碗麵的當中，

我們感受到了老闆的用心，

也體會到了真摯的待客之心~~

所以有機會經過南門路，

不妨停下來試試，

相信不會令你空手而歸的~~