mayo~~生命的足跡

所謂物極必反，

八月太拼所以9月幾乎停擺，

在加上公司正值大月中，

所以簡直忙到不知今夕是何年，

再來就是seednet老客戶升級半價優惠，

所以網路昇級後玩電動更快，

理所當然就剝奪了寫格的時間，

講東講西就是要替自己的偷懶找藉口，

畢竟身為職業婦女，

可以利用的時間真是少的可憐啊~~

原本10月開文第一篇，

是要畫一隻元寶豬給小賀妹，

也因為太忙就畫到一半就擱置下來，

而答應小津的名信片也因為太忙，

而束之高閣的等我寄出，

我知道我明白，

欠妳們的幸福我會還~~

回歸正題我家少爺超愛吃煎餃，

但是殘酷的是煎餃這種東西，

就是要現吃才好吃，

請想想剛起鍋時的香酥脆，

以及熱騰騰的肉汁~~~

想到就令人流口水……

冷掉就是遜色許多。

身為孝子一門的掌門人，

我還不趕緊打聽團購回來孝敬他，

這家鄉味的日式蒜味煎餃，

算是顛覆我對煎餃的刻板印象，

形狀小巧可愛圓滾滾的，

店家還很貼心的附贈『謎之粉』，

雖然我ㄚ母說是太白粉，

但是我就是很懷疑所以決定稱為『謎之粉』。

這時候我家小黑又上場了，

不沾鍋就是要冷鍋冷油，

先在鍋裡加上少許油，

然後將可愛的煎餃擺上去，

等到吱吱聲發出，

再將『謎之粉』加水拌勻放進鍋裡，

改上鍋蓋後火要調成中火，

然後就等水份收乾起鍋。

看看煎餃底部微微的焦黃，

真是超有成就感的，

剛起鍋的煎餃外酥內軟，

輕咬下去肉汁橫溢，

在加上這款煎餃內餡已經調味完成，

所以不需要其它多餘的調味料，

就可以品嘗到煎餃豐富的鮮味，

餡料裡面含有蒜泥，

所以吃起來很清爽不膩口，

但是討厭大蒜味道的人就要三思而後行。