mayo~~生命的足跡

與一般的蛋糕不同，

天使蛋糕完全不用蛋黃，

只用蛋白賣力的打成，

這應該算是現代人追求健康的，

另外一項劃時代甜點吧！

但是殘酷的是---

對於喜歡吃又香又濃的蛋糕愛好者而言，

天使蛋糕的口感就比較乾澀，

雖然因為蛋糕體呈現白色，

而有著天使這樣的名稱，

可是一直被忽略於蛋糕界。

一直以來我也是只聞其名，

卻沒有嘗試過天使蛋糕，

因為實在太冷門了，

就算想吃也沒地方買。

這次在團購網上恰好有看見聖瑪莉，

如果它是白色的還不會這麼吸引我，

偏偏就是綠色的抹茶口味，

真是令我心癢癢的。

一盒$99裡面只有四塊，

雖然有點貴，

但是為了健康偶而也是要換換口味。

那天拿到時又被精美包裝嚇一跳，

而且還挺沉重的，

就這樣快快樂樂的把它帶回家。

但是，

因為接下來工作繁忙，

就把它忘在冰箱3天，

等到拿出來吃時，

因為也點吸到水氣而變的比較濕潤，

跟一般大家所說的天使蛋糕乾澀的口感，

有了一點差異，

這算是因禍得福嗎？

一盒四塊兩種口味，

有甜的抹茶紅豆與鹹的野菜口味，

綠色的抹茶配上紅色的紅豆，

就是極具喜氣的討喜樣，

吃進嘴裡細緻優雅的抹茶香，

整個充斥在嘴裡，

配上微甜的紅豆餡，

在嘴裡交織出動人的協奏曲，

果然抹茶配紅豆就是天生絕配。

吃完甜的再來吃鹹的野菜，

白色蛋糕體上佈滿青蔥與蔔蔔乾，

有一種客家菜的感覺，

偏偏是蛋糕，

害我有一種時空錯亂的感覺。

雖然野菜口味並不會難吃，

但是平凡如我還是喜歡吃甜的蛋糕啦！

果然，

有時候做人就是需要有冒險的勇氣，

這樣才能吃到意外的美食啦！