mayo~~生命的足跡

台灣獨特的文化就是菜市場，

不論是城市或鄉下一定會有的市集，

對於台灣人的生活，

它的存在是必須的，

它代表著台灣的人情味及文化，

當然它不甚整潔的環境有是令人詬病。

但是在保安市場完全不會有這個問題，

在兩年前重新整修後，

環境變的既整潔和乾淨，

最重要的是它還有冷氣喔！

所以夏天我超愛去逛保安市場，

當然囉羊毛長在羊身上，

裡面的商品的價格也會比一般菜市場貴上一點。

往二樓的電扶梯上去，

印入眼簾的就是一攤賣仙草愛玉等配料的，

這家看起來小小的不甚起眼，

但是賣的料卻都是料好實在，

我家可是從小吃到大，

結婚生子後繼續傳承給我家少爺，

基本上我超愛吃這家的愛玉，

因為軟硬適中也不會有其它怪味，

但是今天要介紹的是新產品—黑糖粉粿。

黑糖算是時下最暢銷的食品了，

不然甚麼東西都喜歡加入黑糖，

不過要說黑糖的好朋友就莫非粉粿莫屬了。

在台南說到黑糖粉粿大家都會想到修安，

的確我也是因為吃到修安的黑糖粉粿，

才開始對這樣產品感到興趣。

但是保安市場內的這家，

黑糖味更濃郁，

也因為她們是專門製作這些東西的行家，

所以粉粿的軟硬及Q度掌握的很好，

最重要的是一點都不貴，

一盒也才20-30圓，

淋上焦糖糖漿整個看起來閃閃亮亮，

真是令人食指大動，

吃進嘴裡濃郁的黑糖香加上焦糖香，

形成一種無法言喻的感動，

對於甘味黨的人來說，

這一款甜食一定是深愛不已~~

有機會就去逛逛菜市場吹吹冷氣，

享受個優閒的假日，

順便品嘗美食吧！