mayo~~生命的足跡

寒流說來就來，

完全沒給人適應的機會，

所以掛病號的一堆，

在這種時期應該屬於醫生和火鍋店生意最好。

這幾天回家路上火鍋店、薑母鴨總是爆滿，

難怪賣薑母鴨的可以賣半年休半年。

不想人擠人又想吃好料，

除了自己在家煮外好像沒有其它方法了。

之前有團到一家好煲王，

專門賣冷凍火鍋，

因為推出買一鍋送一鍋，

所以不買好像對不起自己，

原本以為價錢90圓又買一送一，

應該是小小一鍋，

沒想到大概有6”蛋糕那麼大，

而且配料很豐富，

真的是物超所值。

我買了泡菜豬肉鍋店家送麻油雞鍋，

討厭吃麻油的我當然就把它拿去孝敬ㄚ母，

泡菜豬肉鍋就自己帶回來享用。

以為一鍋只有一人份，

後來煮起來卻變成一大鍋，

因為我家的人都不太會吃辣，

所以添加了比較多的雞湯，

這樣不但會減輕辣味，

湯頭的味道也會變得比較圓潤。

泡菜經過冷凍後口感比較軟爛，

但是也因為冷凍後表皮組織被破壞，

所以泡菜的味道也比較容易融入湯頭。

儘管價格便宜但是火鍋料也不馬虎，

每一樣都精緻好吃，

害怕吃不飽還可以加一球麵。

不過我個人推薦加烏龍麵，

久煮不爛又充分吸收湯頭的鮮美，

實在算是火鍋良伴啊~~~

有時候雖然會感嘆科技發展帶來汙染，

但是這種時候又不禁讚嘆，

科技發展所帶來的便利性啊！

所以再次印證人是矛盾的動物~~