mayo~~生命的足跡

有時候外來文化也會與本土文化激出火花。

台灣近幾年來越來越多新移民，

不管是來工作還是婚姻關係，

不同的飲食文化也漸漸在台灣生根，

畢竟食物也是鄉愁的一種，

有時候回不了故鄉的遊子，

透過熟悉的味道來一解相思，

因此台灣異國美食，

也漸漸如雨後春筍般冒出，

日本料理、韓國料理、泰式料理等等…

幾乎只要叫的出國家的，

大部分都有~~~

人與人之間的相處，

似乎透過食物來交流會比較簡單，

畢竟語言與習俗容易產生距離，

食物卻可以拉近彼此的差異…

但是畢竟也是在別人地盤開餐廳，

所以有時候難免口味會稍微失真，

也就是入境隨俗適合在地人的口味。

話說泰式料理在台灣已經很普遍了，

可能都是屬於亞熱帶氣候吧！

大家對於開胃的酸辣口味頗能適應。

說到泰式料理大家都會有愛吃的菜色，

但是最出名的還是月亮蝦餅吧！

坦白說月亮蝦餅不算是正統泰式料理，

因為在泰國的蝦餅是小小一個的金錢蝦餅，

不知道是為了順應台灣愛吃合菜，

還是取其吉祥月圓人團圓，

總而言之月亮蝦餅就這樣稱霸台灣泰國菜。

皇宮月亮蝦餅在團購界也是赫赫有名，

也是小賀妹讚譽有加，

一片60元但是內餡十分飽滿，

滿滿的蝦泥與豬肉厚度一點都不馬虎，

外皮是春捲皮下鍋油炸或煎的外皮酥脆，

一口咬下外皮酥脆內餡的肉汁源源不絕溢出，

嘴巴縈繞著蝦子與豬肉的香味，

令人欲罷不能的一塊接一塊，

果然不愧是皇宮出品，

從此以後讓我愛不釋手的又買了好幾次，

看來這是繼法蘭司之後，

讓我瘋狂的另一項團購品吧！