mayo~~生命的足跡

在古代浙江附近的人家，

會在孩子出生時把一壺酒埋在地下，

等待孩子成親時再開封宴客，

如果是男孩就叫狀元紅，

如果是女孩就叫女兒紅，

倘若孩子早逝就成為花凋(雕)酒，

這就是花雕酒的由來。

沒想到花雕酒的名字這麼好聽，

背後竟然有著如此令人感傷的故事。

但是更令人感傷的是，

居然還有花雕雞這道菜，

而且價格不斐，

所以總會為吃不到感傷~~

台中帝豪花雕雞，

也算是團購界赫赫有名，

但是價格也不算便宜，

小包的就要價$390，

這讓精打細算的我很難買下手。

大概是上帝聽到我的祈禱，

居然出現買一送一的優惠，

有就是說可以用半價吃到傳說中的花雕雞。

不用說，

我馬上就跟了，

等待的日子總是特別難敖，

所幸我還有其他團購品陪伴我~~

當天拿到時有點驚嚇，

居然有兩包耶~~

一包是花雕雞，

一包是雞湯，

店家讓我們吃完花雕雞把醬汁留下，

再倒入雞湯作火鍋吃。

真是經濟又划算的一雞兩吃，

為了表示對花雕雞的重視，

我還搬出我家砂鍋來替它裝點一番，

坦白說，

這真是一道視覺很美的菜餚，

而且醬汁一點都不死鹹，

每一口都吃的到腐乳香，

雞肉也燉的很入味，

每一口充分享受到醬汁的香氣與味道，

但是，

名為花雕雞我卻嚐不出花雕味，

其實應該比較接近腐乳雞吧！

害我開始懷疑是不是自己訂錯了~~

但是平心而論，

如果不以菜名花雕雞來吹毛求疵，

這道菜餚是下飯的好夥伴，

光是拌上醬汁，

就夠吃好幾碗白飯了

更何況還有美味的雞肉可以吃了，

只是，

在品嘗美食的同時，

我不禁也開始思考，

現在的民情，

還會有人再孩子出生時埋酒嗎？

而且醫學的進步，

人類生命越活越久，

恐怕是狀元紅、女兒紅喝不完，

哪來這麼多的花雕酒來燒菜啊！

朋友笑我想太多，

應該要關上腦子好好吃就對了，

的確

美食當前，

誰還有心思胡思亂想啊~~

就讓我們好好的享受此刻的幸福滋味吧！