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自從我家老爺遠征高雄上班後,
通常晚上只剩我和少爺們,
有時候實在懶的煮,
就會去吃外食~~~
因為實在太頻繁了,
附近可以吃的外食幾乎吃膩了,
因此我們的晚餐行程也漸漸的往南區擴展。
不知道為什麼少爺們痛恨吃肉圓,
不管是蝦仁肉圓還是彰化肉圓,
通通都不是他們的菜,
因此為了配他們,
我也好久好久沒吃到我心愛的蝦仁肉圓。
這次又為了覓食在街上亂晃,
恰巧在永華路上看見了美記肉圓。
不同於蝦仁肉圓的軟嫩口感,
美記肉圓是偏向彰化口味。
除了賣肉圓外還有賣麵等其它小吃,
愛吃麵和餛飩的大少爺,
不用多說就是點餛飩麵,
而愛吃飯的小少爺,
在這裡真的就無用武之地了。
美記的肉圓雖然也是油炸過,
但是外皮一點都不硬比較偏軟Q,
裡面的肉餡也是很大塊,
外加脆脆的筍絲交織出豐富的口感。
最重要醬汁部分一點都不會死鹹,
裹在肉圓外一起吃下去,
更是增添美味~~~
至於餛飩麵雖然我沒嚐到,
但是根據大少爺的說法,
是湯頭很鮮甜~~~
看來他對這裡很滿意,
如果偶而想要嚐嚐不同的晚餐,
美記也是一樣不錯的選擇~~~
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