mayo~~生命的足跡

在這個時間與效率，

比任何事情都重要的時代，

人們想的就是要怎樣以最少時間，

獲取最大利益。

也因為這個因素，

很多耗時費力的工作，

都漸漸的機器取代了，

畢竟機器的速度真的比人工快很多，

成本也相較低廉，

因此可以獲得的利潤相對也提高。

不能說這樣的現象是不對的，

畢竟工業化的機器

對於我們便利的生活提升，

也是一位大功臣。

但是，

總是再有些時候，

心底會有微微的遺憾，

少許的空虛，

畢竟，

手工製作的人情味，

是冰冷的機器無法代替的。

漸漸的每個人開始回頭，

尋找手工製作的東西，

想要再次緬懷那種手的溫度，

以及透過產品與製作者的感情交流。

這家宋媽媽手工製作芒果青，

也是相同的感覺~~

市售的芒果青為了賣相佳，

通常都會添加色素，

而宋媽媽的芒果青則是手工製作，

不添加防腐劑，

所以顏色就是芒果青原始的顏色，

在調味方面不會過甜，

咬下芒果青時微酸的滋味，

立刻襲向味蕾，

進而分泌出越來越多的唾液來~~

店家比較不同的調味是，

多加了酸梅，

因此整體吃起來也多了股酸梅的香氣。

芒果青這種食物，

果然還是應該要凍成碎冰吃，

一口芒果青一口碎冰，

真是過癮十足~~

住在台灣真的幸福，

因為有芒果才會有芒果青，

因為有芒果青才會有這麼美味的冰可以吃，

我想，

真的要對大自然豐盛的賜予，

懷著感恩之心，

也要珍惜手工製作的人情味與感動~~~